Nagyon egyszerű elkészíteni, és aki a tejbegrízt szereti, annak ez a süti nagyon fog ízleni, annak ellenére, hogy gríz az egyáltalán nincs benne. :P
Könnyű, és puha-krémes.. érdemes kipróbálni! ;)
A recept:
- 7 dkg vaj
- 3 ek cukor - csak hogy a vajat habosra tudjam keverni :P
- 3 tojássárgája
- 1 dl tönkölybúzaliszt
- 3 ek kukoricakeményítő
- 1/2 kk szódabikarbóna
- 5 dl zsírmentes tej
- 3 ek méz
- 3 tojásfehérje - felverve
Fűszerek:
- 1 csipet só
- 1-1 ek vanília kivonat, fahéj
Egy főzőedényben vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, aztán a lisztet, a keményítőt, a szódabikarbónát, a fűszereket, majd a tejet, és végül a felvert tojásfehérjét.
Ezt először a gázon összefőzzük, majd amikor kicsit sűrűsödni kezd, a tűzről levéve belekeverjük a mézet, majd beleöntjük egy sütőpapírral kibélelt 20 cm átmérőjű tortaformába, és előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük! :D