Ehhez szükséges némi sült csirke (maradék), én a tegnapi citromos-fokhagymás csirkecombokat használtam fel, nagyon feldobta a salátát. :D

És olyan finom lett a tegnapi zsályás rizs a tonhalsalátához, hogy megint olyat csináltam. :P

A recept: (2 adag)

• 1 ek olaj
• 1 dl basmati rizs
• 2 répa - felcsíkozva (gyufaszálakra)
• 1/2 lilahagyma - vékony félkarikára vágva
• 2 ek zsírszegény tejföl
• 1 ek mustár
• 1 kk méz
• 2 db sült csirkecomb- kicsontozzuk, és a húst kis darabkákra tépkedjük

Fűszerek:

• 1 kk só, metélőhagyma, petrezselyem, pirospaprika
• 1/2 kk zsálya, bors

A felhevített olajon megpirítjuk a rizset, megfűszerezzük, és felöntjük 2 dl vízzel. Lefedve 15 percig pároljuk, majd hagyjuk egy kicsit hűlni.

A salátához összekeverjük a tejfölt, a mustárt és a mézet, belekeverjük a zöldségeket, majd hozzákeverjük a rizset és a csirkét is.