A főnökasszonyom mesélte, hogy répatortát sütött, de tett bele almát is, és hogy milyen finom lett! :D
Gondoltam ezt nekem is ki kell próbálni, na meg persze tettem még bele ezt meg azt, de tényleg nagyon jó lett! ;)
A recept:
- 3 répa - lereszelve
- 2 alma - lereszelve
- 1/2 sárgadinnye - összetörve
- 2 tojás
- 15 dkg mandulaliszt vagy darált mandula
- 10 dkg kékszőlő mazsola
- 10 dkg durvára reszelt kókuszreszelék
- 10 dkg dió - durvára vágva
- 10 dkg méz
A hozzávalókat sorban összekeverjük és sütőpapírral bélelt muffinformákba töltjük.
Előmelegített sütőben, 200 fokon 25 perc alatt megsütjük.
Nem dominál benne a sárgadinnye, de nagyon fincsi! :D