Nagyon szeretem a frissen sült lazacot, mert olyan finom, puha, omlós. :D

Vettünk 4 szeletet, és nem bírtam megállni, hogy mind a négyet másmilyenre csináljam! :P
Így lett egy citromos-rozmaringos, egy oreganos, egy kakukkfüves és egy mentás! ;)

A recept:

• 1 ek olívaolaj
• 4 szelet friss lazac - a friss finomabb, mint a a fagyasztott ;)
• 1 karika citrom

  Fűszerek:

• 1-1 csipet só-bors - mindegyik halszeletre
• 1/2 kk oregano, kakukkfű, rozmaring
• néhány levél friss menta

A kissé felhevített olajra ráfektetjük a lazacot - bőrével lefelé -, és mindegyiket megszórjuk a maga fűszerével, a rozmaringosra ráhelyezünk egy citromkarikát is, és lefedve, lassú tűzön fehéredésig sütjük, ami kb. 10perc.