Végül nem sikerült elkészíteni a babfőzeléket a mini kolbászkákhoz, mert mind befaltuk. :P De hogy ne maradjon hiányérzetem, gondoltam készítek valami babosat! ;)

A recept:

• 25 dkg Mung bab - pici zöld, és könnyedén megfő
• 1/2 fej fokhagyma - felkarikázva
• 1 lilahagyma - apróra vágva
• 15 dkg teljes kiőrlésű tészta

  Fűszerek:

• 2-2 kk só, pirospaprika
• 1-1 kk majoranna, zsálya
• 1/2 kk bors, őrölt köménymag

A babot 2 liter vízben feltesszük főni, megfűszerezzük és hozzáadjuk a hagymákat. Amikor a bab majdnem teljesen megfőtt - kb. fél óra -, a héja már megrepedt -, akkor hozzáadjuk a tésztát, ha szükséges felöntjük egy kis vízzel és 10 perc alatt puhára főzzük.

A bab szinte teljesen szétfő, és egy krémes, szószos ételt kapunk, nagyon finom! :D