Sokszor csinálok zöldséges csirkét, de valahogy mindig kicsit más. :P
Mostanában már nem teszek hozzá tésztát vagy rizset sem, csak zöldségeket! ;)

A recept:

• 1 ek olaj
• 1 hagyma - apróra vágva
• 5 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 1 egész csirkemell - felkockázva
• 1 kg fagyasztott zöldségkeverék (borsó-répa-kukorica)

  Fűszerek:

• 2-2 kk gyömbérpor, kurkuma,
• 1-1 kk rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, majoranna, lestyán, só
• 1/2 kk bors, őrölt köménymag, őrölt szerecsendió

A felhevített olajon megpirítjuk a hagymákat, majd a csirkemellet fehéredésig pirítjuk rajta. Megfűszerezzük, majd hozzáadjuk a zöldségkeveréket, és 20-25 perc alatt puhára főzzük.