Csirkéből :P

Későn találtuk ki, hogy úgy ennénk egy kis gulyáslevest, így abból csináltam, ami volt otthon, csirkemellből. :P
De azért nagyon finom lett! ;)

A recept:gulyás.jpg

  • 1 ek olaj
  • hagyma - apróra vágva
  • 1/2 fej fokhagyma - felkarikázva
  • 1 egész csirkemell - összekockázva
  • répa - karikára vágva
  • 3 fehérrépa - kis kockára vágva
  • 1/4 karalábé - kis kockára vágva
  • 1/4 zeller kis kockára vágva
  • 2 közepes krumpli - felkockázva
  • 25 dkg gomba - cikkekre vágva
  • pár szál friss petrzselyem
  • 6 ek zabliszt
  • tojás

  Fűszerek:

  • 1-1 ek pirospaprika, majorannapetrezselyem, sáfrány, zsálya
  • 2 kk 
  • 1-1 kk oreganobazsalikom
  • 1/2 kk bors, chilli, őrölt köménymag, őrölt szerecsendió

A felhevített olajon megpirítjuk a hagymákat, majd fehéredésig pirítjuk rajta a húst. Megfűszerezzük, felöntjük egy fél liter vízzel, és sorban beletesszük a zöldségeket. Negyed óra elteltével felöntjük további 3 liter vízzel, és fél óra alatt puhára főzzük.
A lisztet összekeverjük a tojásokkal, egy csipet sóval és egy kis vízzel, hogy sűrű nokedli tésztát kapjunk belőle. A forrásban lévő vízbe szaggatjuk a nokedlit, és 2 perc alatt azt is puhára főzzük.

Szerző: feherfalat  2012.11.03. Szólj hozzá!

Címkék: csirke zöldséges főételek levesek Magyaros

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr494883797

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása