Kaptam egy nagyon fincsi csokitorta receptet, amit alig vártam, hogy kipróbálhassak. :D
Sok jót hallottam róla, és tényleg nagyon finom, de nekem a múltkori csokitortám jobban ízlett. :P
A recept:
- 8 dkg étcsoki
- 8 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 16 dkg liszt
- 1 kk szódabikarbóna
- 1,5 dkg kakaópor
- 1,5 dl tej
- 2 tojás
- 15 dkg meggy lekvár
- 27,5 dkg étcsoki
- 2,5 dl tejszín
A csokit és a vajat felolvasztjuk, majd belekeverjük a cukrot, a liszttel elkevert szódabikarbónát és kakaót, a tejet és a két tojást. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben a sütő legalacsonyabb fokozatán (nálunk 160 fokon) 75 percig sütjük.
A krémhez felolvasztjuk a csokit, és elkeverjük a meglangyosított tejszínnel.
Amikor a tortakarika kihűlt, háromba vágjuk, megkenjük lekvárral, és megtöltjük a csokikrémmel úgy, hogy a tetejét és az oldalát is körbekenjük.