Olvastam egy receptet, hogy tejbegrízből is készítenek túrógombócot, és nekem ez annyira megtetszett, hogy rögtön ki kellett próbálnom! :D
Nagyon finom, puha lett, bár nekem az eredeti túrógombóc jobban bejön! :P
A recept:
- 1 l tej
- 8 ek gríz
- 2 ek méz
- 1/2 kg túró
- 1 ek kókuszzsír
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 1 dl tejföl - a tálaláshoz
- 1 kk fahéjas porcukor
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a grízt, és addig kavargatjuk, amíg besűrűsödik. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, amikor már langyos, hozzákeverjük a mézet. Amikor teljesen kihűlt, hozzáadjuk a túrót, gombócokat formázunk belőle, és pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Én fahéjas tejföllel tálaltam, mert nekem ez a kedvencem, de kinek mi. ;)