Egyszer már csináltam csillagtökös csirkét, de ezúttal más összetevőkkel gazdagítottam az ízvilágot! :D

A recept:

• 1 ek kókuszzsír
• 2 hagyma - apróra vágva
• 8 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 1 csirkemell - felkockázva
• 4 répa - felkarikázva
• 25 dkg új krumpli - félbe/negyedbe vágva - attól függ mekkorák ;)
• 1 közepes csillagtök - felkockázva

  Fűszerek:

• 1 csokor friss petrezselyem - összeaprítva
• 1 kk só
• 1/2 kk bors
  

A felhevített zsiradékon megpirítjuk a hagymákat, majd a csirkemellet fehéredésig pirítjuk rajta. Sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a zöldségeket, és fedő alatt 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a petrezselymet, és tvábbi 5-10 perc alatt az egészet puhára főzzük.