Láttam egy jó kis videót, amin ezt a fincsi sütit készítik, és nagyon megtetszett. :P
Megint csak nem tartozik az egészséges receptjeim közé, de ha nagy társasággal vagyunk, akkor csak kevés jut belőle! ;)
A recept:
- 5 tojás - fehérje kemény habbá verve
- 4 ek cukor
- 1 dl tej
- 6 ek liszt
- 2 kk szódabikarbóna
- 1 kk vanília
- 2 dkg vaj
- 1 ek liszt
- 3 dl tejszín
- 2 tubus sűrített tej
- 10 dkg tejpor
- 1 kk vanília
- 5 dkg csoki - díszítésnek
A tojások sárgáját habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, beleszitáljuk a lisztet, belekeverjük a szódabikarbónát és a vaníliát, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot is.
Kivajazott, lisztetzett tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük.
Közben elkészítjük a vaníliás tejmártást, amit majd a sütinek magába kell szívnia.
Összekeverjük a tejszínt, a sűrített tejet, a tejport és a vaníliát.
Amikor a torta megsült, kivesszük a formából, és hűlni hagyjuk.
Sűrűn megszurkáljuk a teljes felületét, majd a formába visszatéve ráöntjük a mártást.
Néhány órára hűtőbe tesszük, amíg az összes folyadékot magába nem szívja, kb. 5-6 órára.
A tetejét olvasztott csokival díszíthetjük.