Volt még itt egy pár szem őszibarack, és gyorsan összedobtam belőle egy sütit! ;)
Nagyon fincsi lett! :D
A recept:
- 2 répa - lereszelve
- 3 őszibarack - felkockázva
- 10 dkg kölesliszt
- 10 dkg kókuszliszt
- 10 dkg mandulaliszt
- 15 dkg dió - durvára törve
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1-1 ek fahéj, gyömbérpor
- 2 ek méz
- 2 ek kókuszreszelék - tetejére
Sorban összekeverjük a hozzávalókat, felöntjük annyi vízzel, hogy egy sűrű, de keverhető masszát kapjunk - kb. 3-4 dl -, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 200 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
A tetejét kókuszreszelékkel díszítjük.
