Nagyon szeretjük a nyers leveseket, akár gyümölcs, akár zöldség levesről legyen szó -, íme egy új íz, brokkoliból, ami szintén finomra sikerült! ;)

A recept:

• 1 kis fej brokkoli - rózsáira szedve
• 1 cukkini - feldarabolva
• 5-6 aszalt paradicsom - olajban eltett
• 2 ek olívaolaj (a paradicsomét is felhasználhatjuk)
• 1 kápia paprika - feldarabolva
• 1 marék kesudió
• 2 gerezd fokhagyma - feldarabolva
• 1 lilahagyma - feldarabolva

 Fűszerek:

• 1-1 kk medvehagyma készítmény, bazsalikom, só

Sorban összeturmixoljuk a hozzávalókat, először egy kevés vízzel, majd a kívánt sűrűség eléréséig hígítjuk (kb. 1/2 liter) vízzel.

Kelkáposzta chipsszel tálaljuk! ;)