Mostanában többször előfordult nálunk a rizs, mint szokott -, de ez most pont kapóra jött, mert a VKF! 62. fordulójának témája a rizs, így ezzel a finom recepttel is tudok játszani! :D

Ez lehet egy fincsi egytálétel, de akár egy bika jó köret is! ;)

A recept:szalonnás rizs1.jpg

  • 1 ek mangalica zsír
  • 1 fej fokhagyma - feldarabolva
  • 1 bögre barnarizs
  • 20 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék (borsó, répa, kukorica, zöldbab, pritamin paprika)
  • 15 dkg fagyasztott kelbimbó
  • 10 dkg füstölt szalonna - felcsíkozva
  • 1 hagyma - félkarikára vágva

  Fűszerek:

  • 1-1 ek Rizs fűszerkeverék, metélőhagymapirospaprika
  • 1-1 kk ,  csili fűszerkeverék
  • 1/2 kk borsszerecsendióbazsalikommajoranna, őrölt gyömbér, őrölt mustármag, zsálya, őrölt kömény

A felhevített zsiradékon megpirítjuk a fokhagymát, majd a rizset, megfűszerezzük, és felöntjük 2x-es mennyiségű vízzel. Hozzáadjuk a zöldségeket, és lefedve fél órán át főzzük.

A szalonnát zsírjára sütjük, megpirítjuk rajta a hagymát, majd átforgatjuk rajta a zöldséges rizset.

Szerző: feherfalat  2014.03.25. Szólj hozzá!

Címkék: zöldséges gyors főételek köretek egytálételek

A bejegyzés trackback címe:

http://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr225821414

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.