Nagyon szeretjük a különféle zöldséges rizset, ami nálunk inkább áll zöldségekből, mint rizsből. :P
Így még egészségesebb! ;)

A recept:

  • sütötökös rizs paradicsomos tonhallal.jpg1 ek mangalica zsír vagy olaj
  • hagyma - félkarikára vágva
  • 5 gerezd fokhagyma - feldarabolva
  • 2 dl barnarizs
  • 20 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék (répa, borsó, kukorica, zöldbab, pritaminpaprika)
  • 1/2 sütőtök - felkockázva
  • 1-1 paradicsomos tonhal konzerv

  Fűszerek:

  • 2 ek pirospaprika
  • 1 ek petrezselyem
  • 1-1 kk , őrölt gyömbér, őrölt mustármagzsálya
  • 1/2 kk borsszerecsendióchilibazsalikomrozmaringkakukkfűmajoranna, őrölt kömény

A felhevített zsiradékon megpirítjuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a rizset, és egy kicsit megpirítjuk. Megfűszerezzük, majd felöntjük 4 dl vízzel, hozzáadjuk először a fagyasztott zöldségeket, majd a tetejére halmozzuk a sütőtököt, és 30-40 perc alatt az egészet puhára főzzük.
(Nem kell összekeverni mert a gőzben nagyon jól megpuhulnak a tetején lévő zöldségek is ;)

Ezúttal paradicsomos tonhallal tálaltam, de bármilyen husi mellé megállja a helyét köretnek.

Szerző: feherfalat  2014.07.09. Szólj hozzá!

Címkék: zöldséges rizottó vegetáriánus főételek köretek tonhalas

A bejegyzés trackback címe:

http://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr486475481

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.