Nagyon jól sikerültek mostanában az édes zabsütik, mind a barackos, mind a málnás, egyik finomabb volt, mint a másik, ezért most összedobtam egy ananászosat is! :D
Isteni lett! ;)
A recept: (16 szelet)
- 3 dl zabpehely - kevés vízbe beáztatva, hogy megpuhuljon
- 15 dkg mandulaliszt vagy őrölt mandula
- 1 ananász - én a léprés után visszamaradt rostját használtam fel :P
- 1/2 ü birsalma befőtt - villával összetörve -, ez el is maradhat, de én fel akartam használni :)
- 1 ek kardamom
- 1 marék mazsola
- 1 marék aszalt vörösáfonya
- 1 marék goji bogyó
- 3 marék kesudió
- 3 tojás
- 1 ek méz
Sorban összekeverjük a hozzávalókat, és egy sütőpapírral bélelt piteformában, két részletben kisütjük. Egy-egy pitét előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig kell sütni.
Nagyon finom és egészséges! ;)