Itt Ausztráliában ez egy elég gyakori előétel, és nagyon egészséges is! ;) A rákszósz helyett én csak ketchupot keverek össze tejföllel, szerintem ugyanaz az ízvilág, adalékanyagok nélkül. :P A recept: (2-3 főre) 40 dkg főtt koktélrák 2 dl zsírszegény tejföl 2-3 ek…

Ez egy tipikus ausztrál süti, amit a csütörtöki sütinapra csináltam. Nagyon jól sikerült, de ez cseppet sem az egészséges mivoltáról híres, inkább az a száj összeragasztós fajta. :P A recept: 2 dl tönkölybúza liszt 1 dl nyers cukor 1,5 dl kókuszreszelék 10 dkg vaj -…

Újból mi voltunk a sorosak a szokásos csütörtöki Sütinapon, ezért készítettem valami ausztrál finomságot! :D A recept: (12 kosárka) 15 dkg tönkölybúza liszt 5 dkg vaj - szobahőmérsékletű 1/2 dl zsírmentes tej 1 kk cukor 1 kk szárított élesztő 1 tojás…

A főnökasszonyom azt gondolja, hogy főzni valamiféle ördöngősség, és a minap, amikor arról panaszkodott, hogy le kell mondania a banánkenyérről, mert nem fér bele a diétájába, és azt javasoltam miért nem készíti el egészséges hozzávalókból, teljesen megütközött, hogy az…

Régen, amikor összevágtam egy narancsot meg egy banánt, azt már gyümölcssalátának hívtam. :P Az ausztrálok azonban megmutatták, hogy hogy is kell ezt csinálni! ;)Mint ahogy annyi minden más étel elkészítésénél is jellemzi őket a változatosság - ha például sült zöldségek…

Akkor jó ilyeneket csinálni, amikor jó érett avokádónk van, olyan puha a belseje, mint a szobahőmérsékletű vaj. :) Én nagyon szeretem pirítóssal is, vagy valami zöldséggel (pl. felcsíkozott sárgarépával) mártogatni! :D Nagyon egyszerű elkészíteni őket, nem lehet elrontani!…

A variációk száma rengeteg, az elkészítés azonban mindig nagyon egyszerű! ;) Én úgy szoktam, hogy vegyesen csinálok ilyet is, olyat is - sósat is, édeset is - mindenből egy kicsit! :P Lazacos-wasabis csiga: 1 lap leveles tészta (ha házi készítésű, akkor sokkal finomabb!…

Azt mondanám, hogy ez egy tipikus ausztrál recept - kellően tömény :P -, közel áll a gyümölcskenyérhez, mégis teljesen más, sokkal jobb! :P Még így egészségesre szabva is csurig van mindenféle finomsággal, úgyhogy fontos, hogy mértékkel fogyasszuk! ;) A recept: (16…