Egy nagyon finom házi készítésű sajt, nagyon egyszerű megcsinálni, és borzasztó finom! :D

Hozzávalók:

  • 1 l tej
  • 2 dl kefír
  • 1/2 kg túró
  • 5 dkg vaj
  • 1 tojás - felverve
  • 1/2 lilahagyma - apróra vagy vékony szeletekre
  • 1 gerezd fokhagyma - apróra vágva

  Fűszerek:

  • 1 marék snidling
  • 1 kk , pirospaprika, petrezselyem
  • 1/2 kk őrölt kömény

Összekeverjük a tejet, a kefirt és a túrót, majd feltesszük főni. Amikor felforrt és a savó különválik, apró lyukú szűrűn leszűrjük. Ezután beleforgatjuk a felhevített vajba, majd hozzáadjuk a tojást és a fűszereket és pár percig még a tűzön kevergetjük. Végül hozzáadjuk az apróra vágott hagymákat, és celofánnal kibélelt formába nyomkodjuk. Amikor kihűlt, hűtőbe tesszük. Ha hagyjuk, hogy az ízek egy kicsit összeérjenek, akkor még finomabb! :D 

Szerző: feherfalat  2011.11.20. Szólj hozzá!

Címkék: túrós házi sörkorcsolya

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr573397433

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.