TúróRudi torta

Mivel itt nincs Túró Rudi, ezért jobban hiányzik.. és mivel az ünnepelt nagy kedvence, ezért kerestem egy olyan receptet, amiben sok a túró és kevés a tészta.. :P

Sokan felaggatják a túrótortájukat Túró Rudi torta címkével, de azért az erős túlzás!
Ez a Túró Rudi torta igazi Túró Rudi ízű! ;)

A recept (20 cm-es kis tortaformához):torta vidám.jpg

  • 10 dkg zabpelyhes keksz - megdarálva (ne olyan kekszet válasszunk, ami agyon van cukrozva, mert az elviszi az ízét)
  • 2 dkg olvasztott vaj
  • 1/2 kg túró
  • 3 ek zsírszegény tejföl
  • pár csepp vanília kivonat
  • 3 ek méz
  • 1 dl tejszín - felverve
  • 1 ek (14g) zselatin - 1 dl forró vízben feloldva
  • 1 ek olaj
  • 15-20 dkg étcsoki - összetördelve

A megdarált kekszet összekeverem az olvasztott vajjal és belenyomkodom a fóliával kibélelt tortaformába. Amíg a tölteléket készítem, beteszem a fagyasztóba, hogy összeálljon. :P

Összekeverem a túrót, a tejfölt, a vaníliát és a mézet, majd hozzáöntöm a feloldott zsalatint, és belekeverem a habbá vert tejszínt is. A massza felét ráöntöm a kekszre, majd visszateszem a fagyóba, amíg a felhevített olajon megolvasztom a csokit.

Onnantól kezdve, hogy beleteszem az oljaba a csokidarabokat, kb. 1 perc míg összeolvad, utána nem érdemes tovább "főzni", mert csak megég.

Rákenem a csoki felét a megszilárdult túróra, majd ha ez is megszilárdult ráöntöm a maradék krémet, majd a maradék csokit.

Visszateszem a hűtőbe/fagyóba - ki mennyire siet :P -, és ha megdermedt, már fogyasztható is! :D

Szerző: feherfalat  2011.12.04. Szólj hozzá!

Címkék: torta túrós édességek

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr733433391

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.