...egészségesen ;)

Ez egy nagyon könnyű pizzatészta recept, nem kell gyúrni-dagasztani, csak bekeverjük, mint a nokedlitésztát! ;)

Ime a recept (kis adag):

  • 7 ek tönkölybúza liszt
  • 6 ek teljeskiőrlésű liszt
  • 1-1 kk , bazsalikom
  • 1 dl langyos zsírmentes tej
  • 1 kk cukor
  • 1 ek szárított élesztő
  • 1 ek olaj

Az összekevert, befűszerezett lisztbe beleöntöm a cukros tejben felfuttatott élesztőt és az olajat, majd annyi vizet adok hozzá, hogy a nokedlitésztánál valamivel sűrűbb, de folyós tésztát kapjunk.
Ezt beleöntöm a sütőpapírral kibélelt tepsibe, és előmelegített sütőben 200 fokon 10-15 percig elősütöm, amíg a teteje teljesen megszilárdul.

Feltét:

  • 2 dl zsírszegény tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma - apróra
  • 1/2 kk bors
  • 25-30 dkg sonka - felcsíkozva, serpenyőben elősütjük :)
  • 5 főtt tojás - karikára
  • 3 paradicsom - karikára
  • 3-4 szál újhagyma - karikára
  • 10 dkg sajt - reszelve

A tejfölt összekeverem az apróra vágott fokhagymával és a borssal, majd rákenem az elősütött pizzalapra.
Ezt megszórom a sült sonkacsíkokkal, majd sorban rárakom a többi feltétet.

Ezután visszateszem a sütőbe, és egy újabb 15 perc alatt rápirítom a sajtot.

Nagyon finom! :D

Szerző: feherfalat  2011.12.06. Szólj hozzá!

Címkék: gyors házi sörkorcsolya

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr273441575

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.