Osztrigasaláta :P

Tegnap valami különlegesre vágytam, ezért vettem egy doboz osztrigát, és elkészítettem a hátulján található receptet. Nem lett rosz, de a konzerv osztriga teljesen más, mint a friss, sokkal inkább halízű. Aki nem szereti halat, annak nem ajánlom. :P

A recept: (2 főre)Resize of sali.JPG

  • 1 konzerv füstölt osztriga olajban (kb. 16 db van benne)
  • 3 vékony szelet Prosciutto sonka - vastag csíkokra vágva, hogy betekerhessük vele
  • 1 kk mustár
  • 1/2 fej saláta - nagyobb darabokra tépkedve
  • 10 dkg koktélparadicsom - félbevágva
  • 1 kis fej lilagyma - vékony szeletekre vágva

A felcsíkozott sonkába begöngyöljük az osztrigákat, majd serpenyőben megsütjük, hogy a sonka ropogós legyen.

A visszamaradt olajban elkeverjük a mustárt, ez lesz a salátaöntet.

A zöldésgeket összekeverjük, leöntjük a salátaöntettel, majd rátesszük a gönygyölt osztrigákat.

Nem rossz csemege, de nekem sokkal jobban bejön a firss osztriga! ;)

Szerző: feherfalat  2011.12.31. Szólj hozzá!

Címkék: saláta zöldséges gyors könnyű ételek

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr813508277

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.