Most hogy vendésgségben voltunk pár napig, újra hozzászoktunk az könnyű ausztrál salátavacsorákhoz.

Ez egy nagyon jó kis szokás, amit megpróbálunkmi is beépíteni a mindennapjainkba. Nem mintha amúgy nehéz kajákat ennénk vacsorára, ám egy salátánál nem igen találunk könnyedebbet. ;)

A recept: (4 főre)

• 1 fej saláta - nagyobb darabokva tépkedve
• 20 dkg koktélparadicsom - félbevágva
• 1 avokádó - felszeletelve
• 1/2 szeletelt cékla konzerv
• 1 Camambert sajt - cikkekre vágva
• 10 dkg pekándió

Összekeverem a salátát, a paradicsomot és az avokádót, majd kiszedek egy adagot tányérra. Melléteszek egy pár céklakarikát, 3 cikk Camambert sajtot, pár szem diót, és kész is a csemege! :D