Tegnap este nem volt kedvem főzni, így megint salátát eszünk ebédre. :P
Lassan kezdjük megszokni, hogy salátát eszünk ebédre-vacsorára - amit egyébként nagyon szeretünk - , és már nem is fog hiányozni a főtt étel! ;)

Mondjuk tegnap este nagyon megkívántam a Brassóit, de valami különleges csoda folytán a boltból kifogyott a csirkemell és a borsó is! :O
Ezt égi jelnek vettem, hogy mégsem kéne főznöm, és inkább pihentem. :D

Így csak reggel dobtunk össze egy gyors salátát ebédre.

Íme a recept: (2 főre)

• 1/2 fej saláta - nagyobb darabokva tépkedve
• 1 cukkini - felkockázva
• 1 répa - karikára vágva
• 1/2 piros kaliforniai paprika - felcsíkozva
• 10 dkg koktélparadicsom - félbevágva
• 1/2 avokádó - felszeletelve
• 2 főtt tojás - felkarikázva
• 1 doboz tonhal konzerv (olivaolajban eltéve) - a levét leöntjük

Összekeverjük a hozzávalókat és kész is az energiát adó friss saláta! :D