Ezt a desszertet egy diplomaosztóra készítettem el, és igen nagy sikert aratott! :D

Azóta már többször is megcsináltam, és bár nagy adag lesz belőle, sosem kellett még kidobni! ;)

A recept:

• 1 üveg magozott meggybefőtt
• 2 ek méz
• 1 ek keményítő
• 10 dkg étcsokoládé
• 3 dl tejszín
• 25 dkg túró
• 2 ek méz
• 2 dl zsírmentes tej
• 2 ek méz
• 50 dkg kalács

A meggyet leszűrjük, a levét felforraljuk a mézzel. A keményítőt kikeverjük 2 evőkanál vízzel, és besűrítjük vele a meggylevet. Egyet forralunk rajta, belekeverjük a meggyet, majd hűlni hagyjuk.

A csokoládét 2 evőkanál forrásban lévő vízbe tördeljük, és pár másodperc alatt, kevergetve megolvasztjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, és a felét óvatosan összekeverjük az olvasztott csokoládéval, a másik felét pedig az áttört túróval és a mézzel keverjük össze.
A mézes tejet felmelegítjük, és a felszeletelt kalácsot belemártogatjuk.

Egy nagyobb tál aljára sorakoztatjuk a megáztatott kalácsokat, ráöntjük a meggyszószt, majd ismét egy réteg áztatott kalács következik. Erre jön a túrókrém, majd egy újabb kalács réteg és végül a csokis krém.
Lehűtve tálaljuk, nagyon finom! :D