Tejfölös tésztasalátával

Először csináltam egy fűszeres olajat, ez több ideig is eláll, nem kell egyszerre felhasználni. 1dl olajba tettem 1 gerezd apróra vágott fokhagymát, 1-1 kk őrölt cayenne borsot, petrezselymet és bazsalikomot.

A recept:tuti.jpg

  • 1 ek fűszeres olaj
  • 1 egész csirkemell - érmékre vágva
  • 1 csipet
  • 25 dkg teljes kiőrlésű csavart tészta
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 dl zsírszegény tejföl
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1-1 kk petrezselyem és bazsalikom - hogy harmonizáljon a csirkével ;)
  • 1 csipet
  • 10 dkg reszelt sajt

A felhevített fűszeres olajon megpirítom a csirkemell érméket. Amikor megpirult az egyik oldala, egyesével átforgatom őket, és megsózom a tetejét. Pár perc alatt a másik oldalát is pirosra sütöm.

A tésztát kifőzzük sós-olajos vízben, leszűrjük, egy kicsit hűlni hagyjuk, majd sorban összekeverjük a többi hozzávalóval. 

Hidegen, a kisült csirkemell érmékkel tálaljuk! :D 

Szerző: feherfalat  2012.01.07. Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: csirke gyors főételek tésztaételek

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr23518326

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: Mandiner blogajánló 2013.11.15. 15:26:01

Ezt a posztot ajánlottuk a Mandiner blogajánlójában.

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.