Legutóbb csináltam cukkinis browniet, ami NAGYON hamar elfogyott! :P
Ezúttal céklás verziót sütöttem, de ez sem tartott sokkal tovább! :D:D

A recept:

• 2 nagy cékla - lereszelve
• 3 tojás
• 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
• 10 dkg kölesliszt
• 5 dkg mandulaliszt
• 10 dkg darált dió
• 2 dl málnás joghurt
• 5 szem datolya - kevés vízbe beáztatva
• 1 nagy, érett banán
• 3 ek kakaópor
• 1 ek chia
• 1 ek fahéj
• 1 kk vanília
  
• 10 dkg étcsoki - durvára törve
• További étcsokival díszíthetjük is ;)

A datolyát összeturmixoljuk az áztató vizével és a banánnal, majd sorban belekeverjük a hozzávalókat, és a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
(Akkora tepsibe öntsük, hogy a kívánt vastagságúra terüljön szét benne ;)
Ha akarjuk, díszíthetjük csokival a tetejét.
Előmelegített sütőben, 200 fokon 35-40 perc alatt megsütjük.