Valami igazán csokisat szerettem volna csinálni, ezért ez a muffin kívül-belül csokis! ;)

A recept:csokis_muffin.jpg

  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg mandulaliszt
  • 2 ek kakaópor
  • 1 ek céklapor - ez el is maradhat
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1/2 citrom leve
  • 3 tojás - kissé felverve
  • 5 dkg kókuszzsír - felolvasztva
  • 3 ek méz
  • 2 dl kefír
  • 10 dkg csokoládé
  • 1 dl tejszín - felforralva

Külön összekeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat a szódabikarbóna, a citromlé, a csokoládé és a tejszín kivételével.

A szódabikarbónát kipezsegtetjük a citromlében, majd hozzáadjuk a nedves keverékhez, amibe belekeverjük a lisztes keveréket is.

A forró tejszínben felolvasztjuk a csokoládét.

Sütőpapírral bélelt muffinsütőbe kis halmokat rakunk a tésztából, aminek a közepébe mélyedést csinálunk, és elosztjuk benne a tejszínes csokikrémet. A tetejére teszünk még egy kis muffin masszát, és előmelegített sütőben, 200 fokon 15 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

Szerző: feherfalat  2016.01.23. Szólj hozzá!

Címkék: csoki gyors muffin

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr258297288

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.