Farkas Vilmos nagyon klassz dolgokat szokott készíteni, és ezt a receptet is tőle láttam. :) Érdemes kipróbálni, mert nagyon-nagyon finom! ;) A recept: 6 tojás - fehérje kemény habbá verve 1 narancs reszelt héja 5 ek nádcukor 5 ek liszt 2 ek darált dió 1 mk…

Nagyon szeretem a különféle forrócsokikat, és mindig szeretek kísérletezni a fűszerezésével! :DEgyszer csináltam fokhagymásat is! :P A recept: 1 kk méz 1-1 mk fahéj, kardamom 1-1 csipet csili, bors 2 dl tej - felforralva 5 dkg étcsoki A fűszereket összekeverjük…

Már régóta ki akartam próbálni milyen lenne a csokipuding, ha igazi csokiból készíteném. ;)Nagyon fincsi! :D A recept: 15 dkg étcsoki 1/2 l tej 2 ek keményítő - 3-4 ek hideg vízben elkeverve Felforraljuk a tejet, felolvasztjuk benne a csokit, majd a keményítővel…

A múltkori kókuszos csoki nagy sikert aratott, ezért gondoltam folytatom a kísérletezést. :D Volt még egy pár szem diónk meg kimaradt egy kis étcsoki a legutóbbi trüffel készítésből, és gondoltam csinálok belőle diós csokit.. bár  a végeredmény inkább csokis dió…

Ezt csak csokiimádóknak ajánlom, mert összeragasztja a szádat! :D A recept: (1 adag) 25 g tejcsoki - felolvasztva 25 g fehércsoki - felolvasztva 1/2 kk fahéj 1/2 banán - karikára vágva A csokikat összekeverjük, majd belekeverjük a fahéjat, és felkarikázott banánnal…

A múlthéten nekiláttunk a csoki temperálásnak, és nagyon élveztük! :DEz volt az első otthoni kísérlet a tanfolyam óta, úgyhogy angyon izgultam, hogy sikerüljön, de ahhoz képest, hogy első próbálkozás, egész jól sikerült! :P Íme az eredmény! ;) A temperálásról…

Gyerekkoromban a Guylian bonbon volt számomra a csokik netovábbja! :PMi sosem vettünk, de amikor vendégségben megkínáltak, akkor úgy éreztem, hogy ennél finomabb csoki nincs a világon! :D Mindig arra vágytam, hogy majd egyszer én is vehessek.. hát most vettem, és nagyot…

Hát az úgy volt.. :) Volt egy nagy üveg szilvalekvárom, aminek már csak az alján volt egy kicsi, és gondoltam átteszem egy kis üvegbe. Igen ám, de nem figyeltem rá, hogy a kis üveget, amit kiválasztottam, korábban fokhagymás méz tárolására használtam, és teljesen beleivódott a…

Nagyon jól sikerült múltkori rozmaringos forrócsoki, nekem még jobban ízlett, mint a levendulás! ;)A kísérletező kedvem azonban nem hagyott alább, úgyhogy ezúttal gyömbéres forrócsokit csináltam! :D A recept: (1 bögre forrócsokihoz) 2 dl…

A múltkori levendulás forrócsoki meghozta a kísérletező kedvemet, és ezúttal a rozmaringos változatát készítettem el! :D Nem tudom miért pont rozmaringos.. :P de nekem ez még jobban ízlik, mint a levendulás! ;) A recept: (1 bögre forrócsokihoz) 2 dl…