Annak ellenére, hogy először ódzkodtam tőle, nagyon finom ételt kapunk a végére! ;)

A recept:

• 400 g tofu - összetörve/lereszelve
• 1 répa - lereszleve
• 1 hagyma - apróra vágva
• 5 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 1 marék aprított szárzeller
• 5-5 dkg zabkorpa, zsemlemorzsa
• 2 tojás
• 2 ek szójaszósz
• 2 ek olaj

  Fűszerek:

• 1 kk petrezselyem
• 1/2 kk só, bors, chilli

Az olaj kivételével - azon fog sülni :P - összekeverem a hozzávalókat, és egy sűrű masszát kell kapjak. Ha esetleg levet ereszt, akkor tehetünk bele még zsemlemorzsát - a legjobb, ha teljes kiőrlésű kenyérből készültet használunk. :P 
Serpenyőben felforrósítom az olajat, és egy nagyobb kanállal teszek egy kupac masszát a serpenyőbe, majd a kanalammal meglapogatom, hogy kb. 1 cm magas maradjon. Attól függően, hogy mekkorákat csinálok, 3-4 darab szokott egyszerre beleférni. Pár perc után megfordítom, és a másik oldalát is sütöm egy-két percig.

Nagyon jó kis csemege! ;)