Csirkével, kukoricadarával :P

Ezt a receptet egy régi "kedvenc receptjeim" füzetből bányásztam elő, és már nem is emlékeztem rá, pedig nagyon finom! :)

A recept:br2.jpg

  • 1 ek olaj
  • 1 lilahagyma - apróra vágva
  • 5 gerezd fokhagyma - karikára vágva
  • 50 dkg darált csirkehús
  • 20 dkg kukoricadara
  • 1/2 citrom leve
  • 2 tojás - fehérje külön felverve
  • 2 fej brokkoli - rózsáira szedve, feldarabolva
  • 5 dkg reszelt sajt

Fűszerek:

  • 1 kk , metélőhagyma, petrezselyem, kurkuma, pirospaprika
  • 1/2 kk bors, szerecsendió, őrölt kömény

Az olajon megfuttatjuk a hagymákat, majd beletesszük a darálthúst, és fehéredésig pirítjuk. Megfűszerezzük, ráöntjük a kukoricadarát és felöntjük fél liter vízzel. Sűrűre főzzük, majd kicsit hűlni hagyjuk. Belecsavarjuk a citrom levét, belekeverjük a tojássárgákat, majd beleforgatjuk a felvert fehérjét is.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, rászórjuk a brokkolit, leöntjük a húsos szósszal, megszórjuk a sajttal, és előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.

Szerző: feherfalat  2012.01.18. Szólj hozzá!

Címkék: csirke zöldséges főételek könnyű ételek egytálételek

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr23554936

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása