Kimaradt sok almánk és valami keksz féleséget akartam sütni belőle. A recept nagyon egyszerű és nagyon ízletes! ;)
A recept:
- 3 alma - lereszelve
- 4 tojás
- 15 dkg mandulaliszt vagy őrölt mandula
- 1 kk vanília
- 1 ek fahéj
- 2 ek méz
- 1 púpos ek kókuszzsír - felolvasztva
- 10 dkg dió - durvára vágva - ezzel díszíthetjük a tetejét, de el is maradthat -, én csináltam egy tepsi ilyet, egy tepsi olyat, így is, úgy is nagyon finom! ;)
Az almákat összekeverjük a tojásokkal, majd annyi mandulaliszttel, hogy egy sürű masszát kapjunk. Sorban belekeverjük a többi hozzávalót is, majd egy kanállal kis halmokat rakunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Vizes kanállal lelapogatjuk, és a tetejét megszórhatjuk dióval. Előmelegített sütőben, 180 fokon 15 percig sütjük őket.
