A paradicsomos szelet mellé csináltam valami édeset is így a péntek esti jóga után :P és azt kell, hogy mondjam, hogy nagyon jól sikerült! ;)

A recept:

• 4 tojás - fehérje külön kemény habbá verve
• 15 dkg mandulaliszt vagy őrölt mandula
• 1 ek kókuszzsír - felolvasztva
• 1 dl zsírmentes tej
• 2 ek méz
• 5 dkg chia
• 10 dkg kókuszreszelék
• 10 dkg étcsoki - feldarabolva
• 15 szem mandula - díszítésnek

  Fűszerek

• 1-1 ek fahéj, gyömbérpor

A hozzávalókat sorban összekeverjük, majd beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.