A párom azt olvasta, hogy a csirkemájat majdnem nyersen vagy félnyersen érdemes enni.. háát nem tudom! :D
Ő megcsinálta magának, én pedig inkább még átpirítottam egy kis baconnel! ;)
A recept:
- 1 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg bacon - felcsíkozva
- 1/2 kg csirkemáj
- 1-1 csipet só-bors
A felhevített olajon megpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a bacont
