A reggeli mandulatejből mindig visszamarad a finomra darált mandula, ezt csak fel kell turbózni egy kis ezzel meg azzal, és máris isteni süti lesz belőle! :P
A recept:
- 2 dl zabpehely - kevés vízbe beáztatva hogy megpuhuljon
- 15 dkg mandulaliszt vagy őrölt mandula
- 10 dkg kókuszreszelék
- 2 ek kakaó
- 3 tojás
- 1 ek kókuszzsír - felolvasztva
- 2 ek méz
- 1 mk szódabikarbóna
- 1/2 citrom leve
- 1 marék mazsola
- 2 marék dió
- 1 banán - felkarikázva
- 10 dkg étcsoki - durvára törve
- 20-30 szem mandula - díszítésnek
Sorban összekeverjük a hozzávalókat, majd egy sütőpapírral bélelt piteformába öntjük a masszát, a tetejét feldíszítjük a mandulával, és előmelegített sütőben 200 fokon 35-40 perc alatt megsütjük.