Húsmentes kedvemben voltam, ezért csak összedobáltam pár finom zöldséget egy tepsibe, leöntöttem egy finom sajtszósszal, és ennyi! :D
A recept:
- 1 kg brokkoli
- 1/2 kg gomba - cikkekre vágva
- 1 hagyma - félkarikára vágva
- 1/2 fej fokhagyma - felkarikázva
- 1/2 kg kelbimbó
- 3 dl tej
- 20 dkg sajt - reszelve
- 1 dl zabliszt
- 1 dl tejföl
Fűszerek:
- 1/2 kk Himaláj só, őrölt szerecsendió
- 1/2 mk bors
A zöldségeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe halmozzuk.
A tejet felforraljuk, felolvasztjuk benne a sajtot, a zabliszttel besűrítjük, megfűszerezzük, majd a tűzről levéve a tejföllel kikeverjük, és leöntjük vele a zöldségeket.
Alufóliával lefedve, előmelegített sütőben, 200 fokon fél óra alatt megsütjük. (Ha fagyasztott zöldségeket használunk, akkor egy órán át is süthetjük.)
