Ennek a palacsintának az a különlegessége, hogy egyáltalán nincs benne liszt! :P
A recept:
- 1 ek kókuszzsír - felolvasztva
- 2 banán - villával összetörve
- 4 tojás - kissé felverve
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 csipet fahéj
A banánt összekeverjük a tojásokkal, a kókusszal és a fahéjjal, majd egy felhevített serpenyőt megkenünk olajjal, és kisütjük benne a palacsintákat, mintha csak normál palacsintákat sütnénk. :)
Töltelék sem szükséges hozzá, mert önmagában is nagyon finom, de ha valaki szeretné, töltheti túróval vagy fahéjas-banánnal, vagy bármivel, amivel szeretné. ;)
