Nagyon szeretjük a különféle sült zöldségeket akár köretként, akár egytálételnek. A lényeg, hogy minél többféle zöldséget válogassunk össze és tegyünk rá valamilyen finom fűszert. ;)

A recept:

• 1 ek mangalica zsír vagy kókuszzsír
• 1 nagy hagyma - felkarikázva 
• 6 gerezd fokhagyma - felkarikázva
• 2 répa - felkarikázva
• 3 krumpli - felkarikázva
• 1 pritaminpaprika - vékony cikkekre vágva
• 1/2 fej brokkoli - rózsáira szedve
• 1 ek Hal fűszerkeverék - ne tévesszen meg a neve, eredetileg halételekhez állítottam össze, de máshoz is finom ;)
• 1 kk só

Egy sütőpapírral bélelt tepsit kizsírozunk, ráfektetjük a hagyma szeleteket, majd a krumplit, megsózzuk, rátesszük a brokkolit és a répát. Megszórjuk a fűszerkeverékkel, rádobáljuk a paprikát, beleszórjuk a fokhagymát, és alufóliával lefedve, előmelegített sütőben, 200 fokon 30 percig sütjük.

Tipp:

Egy kis gombával is feldobhatjuk vagy akár sajtot is reszelhetünk a tetejére! ;)