A VKF! 60. fordulójába végre szerettem volna bekapcsolódni, ezért készítettem ezt a last minute turbó karácsonyi csokis zabkekszet! :D
Igaz, hogy már egy hónapja kiírták a forduló feltételeit, én csak ma kaptam észbe, hogy határidő van! :P
Sebaj, ebből is látszik, hogy milyen könnyű & gyors elkészíteni ezt a szuperfincsi receptet! ;)
A recept:
- 1 bögre zabpehely - annyi vízbe áztatva, hogy éppen ellepje
- 1 ek Karácsonyi sütemény fűszerkeverék - én Fűszerészt használok (fahéj, koriander, hibiszkusz, szegfűszeg, kardamom, gyömbér, szegfűbors)
- 1 ek kandírozott gyümölcskeverék (kandírozott citromhéj, narancshéj, papaya)
- 2 banán - villával összetörve
- 2-3 ek darabos mogyoróvaj
- 1 ek méz
- 5 dkg étcsoki - apróra törve - díszítésnek
A zabpelyhet fél órára beáztatjuk annyi vízbe, hogy éppen ellepje, mert ezt jól magába szívja, megpuhul, és egy nyúlós masszát kapunk belőle.
Belekeverjük a többi hozzávalót, majd habzsákba töltjük. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kis fenyőfákat rajzolunk, és a csoki morzsával díszítjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon 20 perc alatt megsütjük.
Attól függően, hogy mennyire szeretjük ropogósan a kekszeket, alacsony fokozaton száríthatjuk tovább is! ;)
Tipp:
Karácsonyi ajándéknak is nagyszerű! :)
