Utazáshoz készítettem először ezt a zabsütit, de annyira finom lett, hogy máskor is el fogom készíteni! :P

Szokás szerint sok mindenféle van benne, de attól lesz izgalmas & különleges! ;)

A recept:

• 3 dl zabpehely - kevés vízbe beáztatva, hogy megpuhuljon
• 15 dkg mandulaliszt vagy őrölt mandula
• 1 marék mazsola
• 1 kk fahéj
• 5 dkg kókuszzsír - felolvasztva
• 2 alma - lereszelve
• 2 érett banán - villával összetörve
• 3 tojás
• 1 ek méz
• 1 kk vaníliapor 
• 15 dkg dió - durvára vágva
• 20 dkg túró
• 1/2 kg sárgabarack - felkockázva

Sorban összekeverjük a hozzávalókat, és egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 45-50 percig sütjük.

Nagyon finom és egészséges! ;)