Vettem a múltkor egy fűszeres grillsajtot, de aztán nem jött ki úgy a lépés, hogy meggrillezzük. :P
Így csináltam belőle egy finom egytálételt! :D

A recept:

• 1 ek kókuszzsír
• 1 hagyma - apróra vágva
• 1 fej fokhagyma - apróra vágva
• 20 dkg (fagyasztott) brokkoli
• 15 dkg (fagyasztott) kelbimbó
• 20 dkg fagyasztott zöldségekeverék - borsó, répa, kukorica
• 1 kk kókuszzsír
• 1 cs újhagyma - felkarikázva
• 30 dkg fűszeres grillsajt - felkockázva

A felhevített zsiradékon először az újhagymát és a grillsajtot pirítjuk át, majd ezt félretéve jöhetnek a zöldségek. A felhevített zsiradékon megpirítjuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a zöldségeket, és lefedve fél óráig pároljuk. Amikor megpuhultak a zöldségek, hozáadjuk a hagymás sajtot, átkeverjük, és tálaljuk.

Annyira finomak a gyümölcsturmixok, amikor tele vannak gyümölccsel -, ez is ilyen! :D

A recept:

• 2 dl friss eper
• 2 dl házi tej
• 1 ek psyllium
• 1 kk fahéj
• 1 ek méz - de csak akkor, ha nem elég édes az eper :P

Összeturmixoljuk a hozzávalókat, és élvezzük az ízeket! :)

Olvastam egy receptet, hogy tejbegrízből is készítenek túrógombócot, és nekem ez annyira megtetszett, hogy rögtön ki kellett próbálnom! :D

Nagyon finom, puha lett, bár nekem az eredeti túrógombóc jobban bejön! :P

A recept:

• 1 l tej
• 8 ek gríz
• 2 ek méz
• 1/2 kg túró
• 1 ek kókuszzsír
• 10 dkg zsemlemorzsa
• 1 dl tejföl - a tálaláshoz
• 1 kk fahéjas porcukor

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a grízt, és addig kavargatjuk, amíg besűrűsödik. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, amikor már langyos, hozzákeverjük a mézet. Amikor teljesen kihűlt, hozzáadjuk a túrót, gombócokat formázunk belőle, és pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Én fahéjas tejföllel tálaltam, mert nekem ez a kedvencem, de kinek mi. ;)

A múltkor láttam valahol, hogy kaliforniai paprika karikákban sütötték a rántottát, ami nagyon guszta volt! :D
Gondoltam sima paprikával is jól működne a dolog! ;)

A recept:

• 1 ek olívaolaj
• 2-3 nagy paprika - ujjnyi vastag karikákra vágva
• 3-4 tojás - felverve
• 1 csokor snidling - összeaprítva

  Fűszerek:

• 1 kk pirospaprika, petrezselyem
• 1 mk zsálya
• 1/2 mk bazsalikom, só, bors

A tojást összekeverjük a fűszerekkel és a snidlinggel, majd egy serpenyőben a felhevített olajra helyezzük a paprika szeleteket, és beleöntjük a tojást. Pár perc alatt készre sütjük -, lefedve gyorsabban átsül.

Volt még itthon egy kis tengeri halfilé, és a húgom adott egy jó tippet, hogyan készítsem el! ;)

A recept: (4 adag)

• 1 ek olívaolaj
• 1 kg tengeri halfilé
• 5 gerezd fokhagyma - felkarikázva
• 10 dkg (füstölt) sajt - vékony szeletekre vágva
• 1 ek olívaolaj
• 1/2 kg újkrumpli - félbe vágva
• 3 nagy répa - felnégyelve

  Fűszerek:

• 1 mk rozmaring, só
• 1/2 mk bors

Egy sütőpapírral bélelt tepsit kiolajozunk, beletesszük a krumplit és a répát, megkenjük olajjal, megfűszerezzük, és előmelegített sütőben, 200 fokon fél óra alatt megsütjük - félidőben megforgatjuk vagy összerázzuk a zöldségeket, hogy minden oldalukról jól átsüljenek.

Közben elkészítjük a halat is. Egy sütőpapírral bélelt tepsit kiolajozunk, ráfektetjük a halszeleteket, sózzuk-borzozzuk, rászórjuk a fokhagyma szeleteket, majd sajttal borítjuk. Alufóliával lefedve, előmelegített sütőben, 200 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Tipp:

Készíthetjük sima trappista sajttal is, vagy akár egy kis baconbe is göngyölhetjük a halat, mielőtt befedjük a sajttal. ;)

A múltkoriban ettem egy tejfölös ubisali tonhal konzervvel, és megállapítottam, hogy nagyon jól passzolnak az ízek. :P

Ezen felbátorodva csináltam egy tejfölös-répás tonhalsalátát, ami szintén nagyon fincsi lett! ;)

A recept:

• 1 konzerv tonhal
• 1 dl tejföl
• 1/2 konzerv kukorica
• 1 répa - reszelve

Összekeverjük a hozzávalókat, és kész a gyors nasi! ;)

Ez megint csak egy gyorsan összedobott saláta az épp otthon talált hozzávalókból, de nagyon fincsi lett! :P

A recept: (2 adag)

• 1 paprika - felkarikázva
• 1 paradicsom - összekockázva
• 1/2 vajretek - felkockázva
• 1/2 alma - felkockázva
• 1/2 kígyóuborka - felkockázva
• 2 újhagyma - felkarikázva
• 10 dkg scamorza sajt vagy füstölt sajt - mindkettővel nagyon finom! ;)

Összekeverjük a hozzávalókat, és kész! ;)

Nagyon szeretem a túrós turmixokat, gyümölcsleveseket, ezért megint beújítottam valami finomsággal! ;)

Ez is lehet akár egy leves, akár egy délutáni nasi! :D

A recept:

• 2 dl eper
• 1 dl zabpehely
• 2 dl tej
• 1 mk fahéj
• 10 dkg friss túró

A túró kivételével összeturmixoljuk a hozzávalókat - én szeretem, ha darabos benne a túró ;) -, majd belekeverjük a túrót.

Ez maradék étel felhasználására is kiváló, de megéri külön ennek az ételnek a kedvéért is elkészíteni a párolt zöldségeket! ;)

A recept: (1 adag)

• 1 dkg vaj
• 15 dkg fagyasztott zöldségkeverék - borsó, répa, kukorica, kelbimbó, brokkoli vegyesen
• 3 tojás
• 1 csipet só
• 1 szelet edami sajt

A felhevített zsiradékon megpirítjuk a zöldségeket, majd fedő alatt 10 perc alatt puhára párojuk. Megsózzuk, - ha marad alatta víz, akkor azt elpárologtatjuk-, majd ráütjük a tojásokat. Jól összekeverjük, és amikor majdnem kész, akkor rátesszük a sajtszeletet, hogy ráolvadjon. ;)

Ez megint csak egy amolyanféle ötletadó inkább, de nagyon finom, érdemes kipróbálni! ;)

A recept: (1 adag)

• 1 banán - villával összetörtve
• 1 marék dió - durvára vágva

A diót a banánpüréhez adjuk, és kész! ;)