Tonhal salátából is van már jónéhány, de valahogy ez is mindig más! :P

A recept:

• 1 konzerv tonhal - olíva olajban eltett
• 2 paradicsom - felkockázva
• 1 újhagyma - felkarikázva
• 1 répa - lereszelve
• 1 citrom leve

Összekeverjük a hozzávalókat és kész a friss salátánk! ;)

Ez csak egy végtelenül egyszerű ötletadó, akár vendégváró falatkáknak is! ;)

A recept:

• 2 ek olíva olaj
• 2-3 kisebb édesburgonya - 1 cm-es karikára vágva
• 20 dkg Camambert vagy Brie sajt - vékony szeletekre vágva

Egy sütőpapírral bélelt tepsit kiolajozunk, ráfektetjük a burgonya karikákat, megkenjük olajjal, és előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig sütjük. Ekkor megforgatjuk őket, majd további 20 percig sütjük, míg jó puhák lesznek.

A sült édesburgonya karikákat sajttal rétegezzük, és fogpiszkálóval átszúrjuk, hogy ínycsiklandó falatkákat kapjunk. :)

A bodzás fröccs mintájára vörösborból is szoktam frissítö fröccsöt készíteni! ;)

A recept:

• 1 dl vörösbor
• 1 adag meggyszörp
• 2 dl szóda
• 1 citrom leve és rostjai :P

Egy szívószállal keverjük össze, és már ihatjuk is! :D

Már napok óta főzni akartam valami zöldségragut, mert sokféle zöldség kallódott a spájzban, és elképzeltem, hogy milyen finom kombinációt alkothatnának! :D

A recept:

• 1 ek libazsír
• 2 hagyma - apróra vágva
• 1 fej fokhagyma - apróra vágva
• 1 csokor újhagyma - felkarikázva
• 1 póréhagyma - felkarikázva
• 5 kisebb cékla - felkockázva
• 3 krumpli - felkockázva
• 4 répa - felkarikázva

  Fűszerek:

• 1 ek őrölt mustármag, Himaláj só, petrezselyem
• 1/2 kk bors, zsálya

A felhevített zsiradékon megpirítjuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a céklát, és pár percig együtt pirítjuk őket. Ezután hozzáadjuk a krumplit, majd további pár perc elteltével a répát is, megfűszerezzük, és lefedve, saját gőzében hagyjuk párolódni, kb. 45 percig, amíg minden zöldség meg nem puhul.

Tipp:

Eredetileg akartam még bele tenni kelbimbót, meg zöldborsót is, de már nem fért a wokba! :P

Sokszor eszünk tojásételeket, és ebben is szeretjük a változatosságot! :D

Egy rántotta is tud annyi féle lenni.. íme az egyik fincsi variáció! ;)

A recept:

• 1 kk kacsazsír
• 3 gerezd fokhagyma - felkarikázva
• 3 tojás - felverve
• 5 dkg Camambert sajt - felszeletelve

A felhevített zsiradékon megfuttatjuk a hagymát, ráöntjük a tojást, rátesszük a sajt szeleteket, majd amikor kissé szilárdulni kezd, elkezdjük a fakanállal óvatosan feltekerni. Mire sikerül az egészet feltekergetni, addigra pont el is készül, és akár savanyú káposztával, akár bármilyen friss zöldséggel tálalhatjuk! ;)

Már régebben kinéztem magamnak ezeket az izreli zöldségfasírtokat, de mindig közbejött valami, hogy elkészítsem őket.

Ezúttal elkészült a póréhagyma-gomba fasírt, persze nem is hasonlít a képen láthatóra :P -, de nagyon finom lett! :D
Sajnos elmulasztottam lefotózni, de fogok még ilyet csinálni, mert nagyon fincsik! ;)

• 1 ek olívaolaj
• 2 póréhagyma - felkarikázva
• 2 hagyma - félkarikára vágva
• 1 fej fokhagyma - felkarikázva
• 1/2 kg gomba - cikkekre vágva
• 2 ek liszt
• 3 tojás

  Fűszerek:

• 1-1 kk só, bors
• 1/2 mk őrölt szerecsendió

Megint kaptam egy jó kis grízes süti receptet, és gondoltam mindjárt ki is próbálom! :P
Persze módosítottam rajta ezt-azt, ahogy mindig :P -, és nagyon finom lett! ;)

A recept:

• 4 tojás - fehérje külön kemény habbá verve
• 0,5 kg túró
• 3 ek méz
• 6 ek búzadara
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 k vanília por
• 8 dkg vaj - szobahőmérsékletű
• 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve
• 5 kiwi - felkarikázva

A tojások sárgáját összekeverjük a túróval, majd - a kiwi kivételével - sorban hozzáadjuk a többi hozzávalót, végül óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és a kiwivel díszítjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon 30-40 percig sütjük.

Mostanában sokszor került a fruit bircher müzli a reggeli asztalra, de valahogy mindig más formában. Ezekből osztok meg most néhányat, hogy Te is kedvedre variálhasd ezt az egészséges és tápláló reggelit! ;)

Meggyes zabpehely:

• 2,5 dl zabpehely
• 2 dl mazsola, vörösáfonya, aszalt meggy vegyesen
  
• 1/2 citrom leve
• 1-1 ek lenmag megőrölve, fahéj, gyömbérpor
• 2 ek natúr joghurt
• 2 ek meggy lekvár

Kókuszos zabpehely:

• 2,5 dl zabpehely
• 2 dl mazsola, vörösáfonya,  aszalt sárgabarack vegyesen - a sárgabarack összekockázva
• 1/2 citrom leve
• 1 alma - lereszelve
• 1-1 marék mandula, dió - összedarabolva
• 1-1 ek lenmag és  napraforgómag
• 1-1 ek fahéj, gyömbérpor
• 2 ek natúr joghurt
• 1 dl kókuszreszelék
• 1 ek méz

Narancsos zabpehely:

• 2,5 dl zabpehely
• 2 dl mazsola, vörösáfonya vegyesen
  
• 1/2 citrom leve
• 1 narancs - összekockázva
• 1-1 marék mandula, dió - összedarabolva
• 1-1 ek lenmag és napraforgómag
• 1-1 ek fahéj, gyömbérpor
• 2 ek zsírmentes natúr joghurt
• 1 ek méz

Túrós zabpehely:

• 2,5 dl zabpehely
• 2 dl mazsola, vörösáfonya, aszalt meggy, aszalt sárgabarack vegyesen - a sárgabarack összekockázva
• 1/2 citrom leve
• 1 alma - lereszelve
• 1-1 marék mandula, dió - összedarabolva
• 1-1 ek lenmag és napraforgómag
• 1-1 ek fahéj, gyömbérpor
• 2 ek natúr joghurt
• 25 dkg túró
• 1 ek méz

Erdei gyümölcsös zabpehely:

• 2,5 dl zabpehely
• 2 dl mazsola, vörösáfonya, aszalt meggy vegyesen
  
• 1/2 citrom leve
• 1-1 ek lenmag megőrölve, fahéj, gyömbérpor
• 3 dl élőflórás kefír
• 2 dl fagyasztott erdei gyümölcs - kiolvasztva

Az elkészítési mód mindig ugyanaz:

A zabpelyhet az aszalt gyümölcsökkel és a kifacsart citrom levével estére beáztatjuk annyi vízben, hogy éppen ellepje - ezt reggelre mind magába szívja. :)

Reggel hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól összekeverjük. 

Mindegyik más és más, és nagyon finom! :D

Kaptam egy nagyon fincsi csokitorta receptet, amit alig vártam, hogy kipróbálhassak. :D
Sok jót hallottam róla, és tényleg nagyon finom, de nekem a múltkori csokitortám jobban ízlett. :P

A recept:

• 8 dkg étcsoki
• 8 dkg vaj
• 8 dkg cukor
• 16 dkg liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 1,5 dkg kakaópor
• 1,5 dl tej
• 2 tojás
• 15 dkg meggy lekvár
• 27,5 dkg étcsoki
• 2,5 dl tejszín

A csokit és a vajat felolvasztjuk, majd belekeverjük a cukrot, a liszttel elkevert szódabikarbónát és kakaót, a tejet és a két tojást. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben a sütő legalacsonyabb fokozatán (nálunk 160 fokon) 75 percig sütjük.

A krémhez felolvasztjuk a csokit, és elkeverjük a meglangyosított tejszínnel.

Amikor a tortakarika kihűlt, háromba vágjuk, megkenjük lekvárral, és megtöltjük a csokikrémmel úgy, hogy a tetejét és az oldalát is körbekenjük.

Csináltam már kiwis turmixot korábban, de a petrezselymes változatot általában mindig banánnal készítem el. :P
Ma reggel azonban megláttam a kiwit az asztalon, és összefutott a nyál a számban! :D

A recept:

• 1 csokor friss petrezselyem
• 3 kiwi
• 1 kk méz

Először a petrezselymet összeturmixoljuk egy deci vízzel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, alaposan összeturmixoljuk, és ha szükséges felöntjük még egy kis vízzel! ;)

Tipp:

A petrezselyem helyett tehetünk bele egy nagy marék friss spenótot is, úgy is nagyon finom! ;)