Ez egy amolyanfajta étel, amikor abból kreálunk valamit, ami éppen van itthon! :P

A recept: (8 adag)

• 1 ek olaj
• 1 egész csirkemell - felkockázva
• 2,5 dl barna rizs
• 2 répa - karikára
• 1 hagyma - cikkekre vágva
• 5 gerezd fokhagyma - felkarikázva
• 20 dkg vöröslencse - 3-4 léről átmossuk
• 1 nagy cukkini - összekockázva
• 40 dkg tofu - kis kockára vágva

  Fűszerek:

• 2 kk petrezselyem, szárított metélőhagyma
• 1 kk só, kurkuma,pirospaprika, borsikafű
• 1/2 kk bors, őrölt kömény

A felhevített olajon fehéredésig pirítjuk a csirkét, megfűszerezzük, majd hozzáadjuk a rizset, a répát, és felöntjük 1 liter vízzel. Amikor felfőtt hozzáadjuk a hagymákat. 10 perc elteltével hozzáadjuk a megmosott vörölencsét, majd újabb 10 perc elteltével a cukkinit és a tofut is. További 10 perc alatt az egészet összefőzzük, majd lefedve állni hagyjuk, hogy az összes levet magába szívja az étel. :D

Tipp:

Ha kihagyjuk belőle a csirkét, vegetáriánus ételnek is megállja a helyét! :D