Itt is van az utánpótlás, alighogy elfogyott a Mangómuffin, készül is a következő adag finomság! :D

A recept:

• 2 dl összetört málna
• 10 dkg tönkölybúza liszt
• 5-5 dkg zabpehely, zabkorpa
• 2 tojás
• 2 ek méz
• 1 ek fahéj
• 10 dkg pekándió - összedarabolva

A hozzávalókat sorban összekeverjük, és ha nem könnyen kavarható a masszánk akkor egy kis zsírmentes natúr joghurttal vagy zsírmentes tejjel hígíthatjuk.
Sütőpapírból vágott kis négyzetekkel kibélelt muffinformákba kanalazzuk a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt kisütjük.

Nagyon finom, nem is tudom eldönteni melyik a jobb, a magós vagy a málnás! :P