Egy újabb saláta, megint másképp! ;)

Ehhez is kell némi sült csirke (maradék), nem felétlenül a citromos-fokhagymás csirkecomb, amit én használok, de akkor mindenképpen kell hozzá egy kis citrom, mert nagyon feldobja a salátát. :D

A recept: (2 adag)

• 1 dl quinoa
• 1/2 lilahagyma - vékony félkarikára vágva
• 1/2 citrom leve
• 2 db sült csirkecomb- kicsontozzuk, és a húst kis darabkákra tépkedjük

Fűszerek:

• 1 kk só, metélőhagyma, petrezselyem, pirospaprika
• 1/2 kk zsálya, bors

A quinoát leforrázzuk 2 dl forró vízzel, beleszórjuk a fűszereket, és lefedve 15 percig főzzük. Amikor az összes vizet magába szívta, egy kicsit hűlni hagyjuk.

A salátához összekeverjük a csirkét, a lilahagymát és a quinoát, majd meglocsoljuk a citrom levével. :)