Ma reggel egy nagyon finom reggelit kreáltam. Adott volt egy kis répa rost -, ahogy mostanában mindig, a nagymértékű dzsúzolásunk következtében :P -, meg egy nagy csomag lazac, amit az indulás előtt még feltétlenül el kell fogyasztani.
Olyan finom reggelit készítettem, hogy mind elfogyott! ;)

A recept:

• 2 répa lereszelve - levét kinyomkodjuk, és megisszuk :P - vagy a gyümölcsfacsarás után visszamaradt részt használjuk fel ;)
• 3 tojás
• 1 ek olaj
• 15 dkg szeletelt füstölt lazac

  Fűszerek:

• 1 kk petrezselyem
• 1/2 kk só, bors, chilli

A répát összekeverjük a tojásokkal, megfűszerezzük és egy nagy evőkanállal olajspayvel befújt forró serpenyőbe kanalazzuk. Egy kanálnyi masszából egy korong lesz, és a serpenyő méretétől függően 4-5 korong fér el egyszerre.
Pár perc alatt mindkét oldalát megsütjük, és a lazaccal tálaljuk! :D