Ez a recept nagyon hasonlít a sonkás kelbimbóra, csak ezúttal spárgával csináltam! :P
A recept:
- 1 kk kacsazsír
- 10 dkg sonka vagy bacon - felcsíkozva
- 2 csokor spárga - 2 cm-es darabokra vágva (miután az alsó fás részét levágtuk)
A felhevített zsiradékon megpirítjuk a sonkát, majd hozzáadjuk a spárgát, és lefedve 15 percig saját levében hagyjuk, hogy megpárolódjon.
Nagyon fincsi, és nem igényel extra sózást, mert a sonkák általában elég sósak! ;)
