Ezt a receptet egyszer régen csináltam, és nagyon finom volt! :D
Egy kicsit bizarrul hangzik krumpiból csokitorta, de érdemes kipróbálni! ;)
A recept:
- 4 tojás - szétválasztva, fehérje kemény habbá verve
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg főtt krumpli - áttörve
- 3 ek liszt
- 3 ek zsemlemorzsa
- 1/2 cs sütőpor
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 25 dkg főtt krumpli - áttörve
- 4 dkg kakaópor
- 1 kk vanília por
- 2 dl tejszín - felverve
A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a krumplit, majd a liszttel elkevert sütőport és zsemlemorzsát is. Óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot, majd sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben 160 fokon 30 perc alatt megsütjük, majd ha kihűlt ketté vágjuk.
Közben elkészítjük a krémet is:
A vajat habosra keverjük a porcukorral, belekeverjük a főtt burgonyát, majd a kakaót és a vaníliát is.
A krém felével töltjük a tortát, másik felével a tetejét és az oldalát is körbekenjük és tejszínnel díszítjük.
