Nagyon szeretem a gazdag ízvilágú csirkés ételeket, mint amilyen ez is.
Ezt a finomságot a húgom készítette először, de olyan fincsi lett, hogy én is megcsináltam! ;)
A recept:
- 2 dkg vaj
- 10 dkg bacon - felcsíkozva
- 50 dkg csirkemell - felkockázva
- 20 dkg fagyasztott borsó
- 2 dl tejszín
- 3 dl tej
- 10 dkg füstölt sajt - lereszelve
- 1 paradicsom - felkockázva
Fűszerek:
- 1-1 ek pirospaprika, petrezselyem
- 1-1 kk só, oregano, bazsalikom
A felhevített zsiradékon először megpirítjuk a szalonnát, majd a csirkét. Megfűszerezzük, és 15 percig lefedve főzzük. Ekkor hozzáadjuk a borsót, majd további 10 perc elteltével a tobbi hozzávalót is beletesszük, összekeverjük, és pár perc alatt készre főzzük.
Tipp:
Könnyen csinálhatunk belőle egytálételt is, ha teszünk bele rizset vagy tésztát a főzési időnek megfelelően és felöntjük egy kis vízzel vagy több tejjel. ;)
