A húgom is szeret főzni, így mostanában nagyon jó kis tippeket kapok tőle! :D
Ez a fincsi csérke például tőle ered, érdemes kipróbálni! ;)
A recept:
- 1 ek olívaolaj
- 1 csirkemell - felkockázva
- 1 kockázott paradicsom konzerv
- 1 sűrített paradicsom konzerv
- 1 konzerv kukorica
- 2 marék olívabogyó - felkarikázva
- 2 paradicsom - felkockázva
- 1 dl tejszín
Fűszerek:
- 1-1 kk oregano, kakukkfű, bazsalikom
- 1 mk Himaláj só
- 1/2 mk bors
A felhevített zsiradékon fehéredésig pirítjuk a csirkemellet, megfűszerezzük, hozzáadjuk a paradicsom konzerveket, és fedő alatt 20 percig pároljuk.
Ekkor a tejszín kivételével sorban hozzáadjuk a többi hozzávalót, és 10 perc alatt összefőzzük. Felöntjük a tejszínnel, összerottyanjuk, és készen van.
Tipp:
Aki szaftosabban szereti menet közben felöntheti 3-4 dl vízzel. ;)
Ha pedig egytál ételnek szeretnénk, akkor főzhetünk bele bármilyen tésztafélét vagy rizset, amit annyival a vége előtt tegyünk bele, amennyi idő alatt megfőnek, és adjunk hozzá kétszeres mennyiségű vizet. :)
