Bárányt sütöttünk, és maradt belőle másnapra is, és eszembe jutott, hogy réges-régen, amikor a konyhai robotgépemet vettük, ahhoz volt egy recept füzet, és abban volt egy nagyon fincsi szendvicskrém. :P
Ezt emlékezetből hoztam össze, de nagyon fincsi lett! :D
Eredetileg majonéz kellene hozzá, de nekünk az nincs itthon, a házi meg teljesen más ízű, de eszembe jutott, hogy egyszer csináltam tejfölből, mustárból és mézből egy nagyon finom szószt, ami nagyon hasonlított a tartármártásra.. na most nehezítette a helyzetet, hogy tejföl sem volt itthon. :P
Kefírrel helyettesítettem, de így is jó lett! ;)
A recept:
- 1 lilahagyma - apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma
- 20 dkg sült hús - felkockázva
- 1 dl kefír
- 1 ek mustár
- 1 kk méz
- 1 citrom leve
- 1 paprika - felkarikázva -, díszítésnek
- 1 kis fej lilahagyma - félkarikára vágva -, díszítésnek
Fűszerek:
- 1 kk kakukkfű
- 1/2 mk só, bors, pirospaprika
Egy aprítógépben sorban összeturmixoljuk a hozzávalókat, majd házi kenyérrel tálaljuk.
